Niet alle voedingsdeskundigen zijn blij met het idee, maar het lijkt wel alsof een koolhydraatarm dieetplan gezond kan zijn. Kijk eens in onze archieven. Dat koolhydraatarme dieetplan mag echter niet zo goed verzadigde vetzuren bevatten, onderzoekers van de Universidade Federal do Rio Grande do Sul in duurzaamheid en gezondheidsspan. De Brazilianen deden experimenten met muizen.
Verzadigde vetzuren
Na een aantal epidemiologische studies, nu algemeen erkend als klassiekers, toonde aan dat een hoge inname van verzadigde vetzuren verbonden was met een hoog gevaar van cardiovasculaire ziekte en andere chronische ziekten, stuurden standaard voedingswetenschappers verzadigde vetzuren naar de achterkant van de achterkant klas. Een aantal belangrijke en meer verfijnde wetenschappelijke studies, aangezien de verzekering claimen dat dit niet nodig was en dat de correlaties niet zo sterk waren als voorgesteld.
Wanneer ze worden afgewogen tegen andere aspecten zoals de hoeveelheid lichaamsvet, gebrek aan lichaamsbeweging, roken en drinken, zijn de ongunstige gezondheids- en welzijnseffecten van verzadigde vetten in het dieetplan niet zo groot. De filmcritici suggereren dat de traditionele studies mogelijk zogenaamd correlaties hebben gemeld, evenals dat mensen die grote hoeveelheden verzadigd vet eten ook grote hoeveelheden suiker innemen. Of ze waren dikker.
Bovendien kan het lichaam geen vreselijke grote deal doen met verzadigde vetzuren behalve om ze te vergieten. Polyvervuilde vetzuren, waarvan routinematige wetenschappers staten, zijn gezonder dan verzadigde vetzuren, kunnen ook functioneren als een grondstof voor alle soorten verbindingen en hormoonachtige aspecten die absoluut ongezond zijn. Geef de critici aan.
Studie
De Brazilianen probeerden meer te ontdekken over de effecten van een koolhydraatarm dieet, waarin de koolhydraten waren vervangen door een vrij grote hoeveelheid verzadigde vetzuren. Ze voedden C57BL/6 muizen een dieetplan gedurende twee jaar waarin 60 Sao Paulo FC Thuisshirt procent van de energie afkomstig was van vetten. De primaire vetbron was reuzel. Een groepsgroep kreeg een basisdieet, waarbij 60 procent van de energie afkomstig was van zetmeel.
De helft van de muizen die een koolhydraatarm dieetplan aten op gewicht [DIO], de andere helft deed niet [DR].
Resultaat
De onderzoekers ontdekten dat het verzadigde vet dieetplan zowel de dunne als de dikke muizen veroorzaakte om eerder te sterven dan het basisdieetplan.
Nadat de muizen bijna achttien maanden op het vetrijke dieetplan hadden gezeten, controleerden de Brazilianen hun geheugenfunctie. Ze stopten de muizen in een kooi waarin er locaties waren die hen een elektrische schok zouden bieden. Toen wachtten de onderzoekers een tijdje, en plaatsten ze de dieren terug in de kooi op de risicostplek, en bepaalden ze precies hoe lang het was voordat de dieren uit eigen beweging vertrokken. Hoe sneller dat Feyenoord Thuisshirt gebeurde, hoe veel beter hun geheugen.
De onderstaande afbeelding laat zien dat het vetrijke dieetplan de geheugenfunctie van de muizen heeft geminimaliseerd.
Gevolgtrekking
“We waren niet in staat om het precieze systeem uit te leggen waarmee een vetrijk dieetplan verhoogde sterfte”, schrijven SL Benfica Thuisshirt de Brazilianen. “De hoge energiebron van verzadigd vet gedurende 27 maanden kan echter betrokken zijn bij verhoogde productie van reactieve zuurstoftypen en oxidatieve stress, wat het primaire proces is dat verantwoordelijk is voor veroudering en eveneens een bijdragende factor voor neurodegeneratie.”
“Ook kan activering van zowel inflammatoire als immunologische werking veroorzaakt door een hoog vet dieetplan en/of veroudering een ongunstig effect hebben en betrokken zijn bij de verschillen in levensverwachting die in onze studie worden waargenomen.”
“Concluderend, C57BL/6 -muizen die een vetrijk dieetplan hebben gevoed, kunnen een zwaarlijvig fenotype vaststellen of niet in vergelijking met muizen die een dieet hebben. Een vetrijk dieetplan verminderde de overlevingskans, onafhankelijk van de winst van lichaamsgewicht. ”
Hoog verzadigd vet en een laag koolhydraat dieetplan vermindert de levensduur onafhankelijk van het lichaamsgewicht bij muizen.
Abstract
ACHTERGROND:
Obesitas is een kwestie van gezondheid en welzijn dat wereldwijd epidemische proporties bereikt. We hebben de effecten onderzocht van een levenslange hoog verzadigd vet en een laag koolhydraat (HF) dieetplan op de lichaamsmassa, glucosetolerantie, cognitieve prestaties en levensduur van muizen.
Bevindingen:
C57BL/6J -muizen werden gedurende 27 maanden gevoed met een HF -dieetplan (60% kcal/vet) of diëten (15% kcal/vet) beheren. De helft van de muizen op het HF-dieetplan vestigde obesitas (dieet-geïnduceerde zwaarlijvige (DIO) muizen), terwijl de blijvende muizen resistent dieetplan waren (DR). Op de leeftijd van 8 maanden hadden zowel DIO als DR-groepen verhoogde hyperglycemische werking tijdens een glucosetolerantietest, die werd genormaliseerd in muizen van 16 maanden. Op dit laatste tijdstip leverden alle groepen vergelijkbare prestaties in cognitieve tests (Morris Water Labyrinth en remmende vermijding). De overlevingscurves van de HF en het beheren van dieetplangroepen begonnen te divergeren op 15 maanden oud en AFter 27 maanden was het overlevingskans van muizen in de DIO en DR -groepen 40%, terwijl het in de groep dieetplan het beheren was het 75%.
Conclusies:
AHF -dieetplan verminderde de overleving van muizen die onafhankelijk zijn van lichaamsgewicht.
PMID: 24472284 [PubMed] PMCID: PMC3922950
Bron:
